i vini del territorio incontrano i piatti del ristorante
La Cantina
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equilibrio tra pietanza e vino

La Cantina della Locanda
ristorante gourmet con cantina a San Giuliano Terme Pisa

La cantina di Locanda Sant'Agata è un luogo di conoscenza e di sperimentazione, di tradizione e di lungimiranza, proprio nel cuore della Toscana tra Pisa e Lucca. I vini che entrano a far parte della nostra collezione provengono tanto da piccoli ed eccellenti produttori locali che da grandi case vinicole di fama mondiale: i Brunello e i Chianti più premiati, insieme alle nuove realtà di produttori biodinamici e triple A.
Ogni bottiglia racconta una storia o può narrarne di nuove.
È lo chef & patron Nicola Micheletti a scegliere e selezionare personalmente quanto di meglio offre il territorio nazionale ed in particolar modo le vigne della regione Toscana. Questo per assicurare grande perizia e gusto nel pairing tra pietanza e vino e per avere una linea continuativa con la filosofia della filiera corta. 
Locanda Sant'Agata, con la ricca cantina a servizio del ristorante, si presta ad essere meta prediletta per l'enoturismo, proprio nel cuore della campagna pisana a San giuliano Terme. Durante il tuo soggiorno prenota una degustazioni di vini organizzata dalla famiglia Micheletti, lasciati conquistare dai sapori della Toscana.
Biodinamici, Triple A, Chianti e altre emozioni

Terroir Toscana

La Toscana è uno dei terroir più affascinanti e apprezzati al mondo. Regala vini d'eccellenza e alta enologia: dalle denominazioni più gloriose come Brunello di Montalcino, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano, fino ai cosidetti “supertuscans”. Tra le oltre 370 etichette presenti in carta, oltre alle eccellenze della Toscana, Nicola Micheletti seleziona vini biodinamici e Triple A, vini del territorio di piccoli produttori locali. Accanto a questi splendidi esempi di produzione vitivinicola innovativa, trovano spazio le migliori bottiglie italiane, dagli eccellenti bianchi dell'Alto Adige ai più interessanti rossi siciliani passando per il Piemonte di Angelo Gaja e per le eccellenze spumantistiche della Franciacorta, insieme ad una ricca selezione di bollicine francesi. In una cantina che si rispetti, non può mancare spazio per le migliori realtà dalla birra artigianale toscana, come il Birrificio Clandestino di Livorno e Nani Birrai di Pisa, giovani realtà locali riconosciute a livello nazionale ed internazionale. L'offerta si completa con una ricca selezione di vini da dessert.
ENOGASTRONOMIA IN TOSCANA

Cucina e Vini
connubio di eccellenza a Locanda Sant'Agata

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per vivere al meglio l'ospitalità toscana

Offerte & Pacchetti

Prenota il tuo soggiorno toscano fra Pisa e Lucca. Lasciati ispirare dai nostri pacchetti e dalle offerte esclusive. Locanda Sant'Agata è un rifugio dalla vocazione romantica, immerso nella quiete della campagna di San Giuliano Terme in Toscana.
CONTATTI
SS12 Km5+812 56017
San Giuliano Terme - PISA

(+39) 050 820328 | (+39) 050 825974

info@locandasantagata.it

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Toscana 2014-2020

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Locanda Sant'Agata
di SALEN S.r.l.
Via del Brennero snc 56017
SAN GIULIANO TERME (PI)
P.IVA. 02353510502 | REA PI - 200840
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